Livres Richemont
Tout comme notre bulletin Richemont qui a fêté ses 65 ans, les livres professionnels Richemont font partie des ouvrages standard les mieux reconnus et les plus répandus dans le monde. Ils ne sont pas uniquement disponibles en allemand, français ou italien mais aussi en espagnol, japonais, mandarin (chinois) et depuis peu, également en grec!
Gâteaux Cakes Tranches –Le nouveau livre professionnel de Richemont
Ce livre, conçu comme un ouvrage de référence et contenant une source d’idées originales, laisse une large place à l’innovation et à la créativité. Il tient compte des tendances du marché, prend
en considération la productivité, traite de la rentabilité, sans toutefois faire aucun compromis au niveau de la qualité. Des photographies attrayantes, une illustration des étapes de fabrication, des graphiques explicites facilitent grandement le passage de la théorie à la pratique.
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